|
Sommaire du N°5 - Mai - Juin |
|
|
plaisirs fruités
 3 Éditorial
Par Choumicha
6 Actu
Livres, Net, Quoi de neuf ?
12 Talent de chef
Fatéma Hal
Ambassadrice du bon
goût marocain
18 Utile et agréable
Farandole de carafes
22 Une star aux fourneaux
Si Ahmed Tayeb El Alj
Du pain sur les planches
28 Passionnément
Zoubida Charrouf
Militante de l’arganier
34 Saveurs et senteurs
Huile d’argan
Nectar rare et précieux
38 Bien équipé
Conseils du Tangérois
Blender, mixeur et presse-agrumes
Récolte de nectars fruités
42 Le panier de Choumicha
Les fruits, délices de l’été
50 Ch’hiwates Choumicha
Fraîcheur et légèreté
56 Variation autour de
La génoise
62 P’tits gourmets
Chouette, c’est la fête
70 Light attitude
Les fruits, trésors de bienfaits
74 Recette d’antan
La ceffa, couscous douceur
78 Saveurs de Riad
Villa Maroc
Le riad des célébrités
86 À table !
Savoureuses grillades
92 Cuisine d’ailleurs
Crumble
Le dessert surprise
98 Recettes
Les incontournables
99 Pages des recettes
106 Bonnes adresses
& Index des recettes
|
